"Fett macht fett?"
Macht Fett wirklich fett? Was sind Fette und wozu brauchen wir Fett überhaupt?
Weiters sprachen wir über den lebenswichtigen Stoff Cholesterin und wofür ihn unser Körper unbedingt benötigt. Genauere Besprechung über die Margarineherstellung, ließen uns den großen Wert der "guten alten" Butter erkennen. Wir sprachen über LDL und HDL, die Qualitätsmerkmale von Fetten und ihre Verwendung in der Küche, die Gewinnung von pflanzlichen Ölen und die heiße Ölgewinnung. Einige Begriffe wie "extra virgin" und natives Öl wurden beim Herzeigen von verschiedenen Ölflaschen abgekärt.