Bio-logisch?

Bio oder doch Bioschmäh? Was ist dran an Bio und wie wird Bio gekennzeichnet? Dieses Thema haben wir ganz dem bewussten Konsumenten gewidmet. Viele Themen wurden gemeinsam besprochen:

• Was bedeutet Biologisch?
• Begründer der biologischen Landwirtschaft
• Grundsätze der biologischen Landwirtschaft sowohl im Bereich Tierhaltung und Fütterung als auch im pflanzlichen Bereich
• Kennzeichnung und Begriffe der Gentechnik
• Woran erkenne ich Bio Produkte – Konrtollstellen von Bioprodukten
• Korrekte Kennzeichnung
• Vielfalt der Biozeichen
• Verbände und Handelsketten

Abschließend luden wir alle TeilnehmerInnnen ein mit uns gemeinsam folgende Fragen zu erarbeiten:

• Gründe für höhere Preise
• Ist Bio gesünder oder teurer?
• Gründe für den Kauf von Bioprodukten
• Blindverkostung von Bio-Produkten

Den zweiten Teil des Abends haben wir Biobäuerin Elisabeth Spitaler eingeladen, sie sprach aus langjähriger Erfahrung.