Milch und Milchprodukte

Dieser Abend war ganz dem Thema Milch und Milchprodukte gewidmet. Alle Teilnehmer bekamen einen Einblick über die heutige moderne Milchproduktion. Zu Beginn des Abends haben wir uns gemeinsam einen Ausschnitt aus dem Dokumentarfilm „Die Milchlüge“ angesehen. Anschließend haben wir nachfolgende Themen besprochen

• Benötigen wir Milch für unsere Gesundheit?
• Geschichte der Milch
• Vergleich Biokuh – Turbokuh
• Milchverarbeitung
• Milchprodukte
• Käseherstellung
• Laktoseintoleranz – Allergien - Kalzium

Zum Abschluß haben wir die Teilnehmer zu einer Verkostung von verschiedenen Milchsorten (Rohmilch, H-Milch, Bio-Vollmilch) eingeladen.

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